珈琲三昧ぽえむのblog

今日のお弁当は・・・豚肉の生姜焼き・・もやし・・人参・・ピーマンの野菜炒め・・ウィンナの素焼き・・卵焼きです・・

月桃の実を庭師の姉が届けてくれました・・・・
この時期になると毎年のように、沖縄の秋のささやきを・・・・


那覇開南店から・・・13年続いている姉のさりげない真心に感謝・・・・・・


リッチが太陽さんからみ光を頂いて・・輝いて見えます・・・・

暫く雨が続いていましたので・・そんな時は「ワンワン」吠えません・・

7時頃小さな声で会図して起こしてくれます・・・・
有難い存在ですね・・
お顔もすっかりお姉ちゃん
リードすると・・嬉しくていきなり強い力で飛び出します・・・・危ないので「静かに」と言うといったん止まってゆっくりと歩いてくれるようになりました・・・・・・

・・珈琲豆・・挽き売りしてます・・
ブーゲンビリアのお花さんとマッチングした「煎」の古代文字・・・・

「煎」の文字は、足並みが揃って・・進んでいる様子と・・メラメラ燃える火・・

そのことから「煎」の文字は、ムラなく火を通す・・ことをあらわす文字となりました


ぽえむの豆は、熟練した職人が豆の個性を引き出しながら、焙煎してます・・
挽きたての豆の薫りを是非お試しあれ・・と書かれています

アート書家の本田蒼風さんが書かれた文字を・・我らが焙煎職人・・・・高知県の松下さんが先月沖縄へいらっしゃった時に、夜なべして作って下さいました・・
雨風や日差しの事を考えて・・本部のレジェンドさんが来沖の際・・ブラジルママと2人で玄関前にセッティングしてくれました・・・・・・

田舎のぽえむは、多くの方々の真心を抱えきれない程頂いて成長させて頂いています・・・・

コーヒーハウス那覇開南店も共に見守って頂きここまで参りました・・・・

1歩・・1歩・・確かなる成長を・・・・

陰で支えて下さっていられる方の事を忘れることなく歩ませて頂きます・・・・