珈琲三昧ぽえむのblog

本日の気まぐれマザープレートは・・・。

「チキンのブラックペッパー焼き」です

サラダ・ドリンク・デザート付で1000円です

その他、特製カリーや胚芽パンサンドイッチ、珈琲ぜんざいなどもございます

ご来店お待ちしております
  

今日のまかない飯は・・・。

「ゴーヤー入り
　牛丼」

です

娘の、美和子は月曜日から中間テスト・・・朝からお勉強ですよ～
ボリュム満点のランチを作りました。戴いたゴーヤーさんで気合いを  

今日の気まぐれマザープレートの小鉢の一品を紹介させていただきます

お客様から頂いた、切干大根を料理してみました。

レシピ

切干大根を水に戻す。
フライパンでサラダオイルを入れてさっと炒めます。
火が通ったら、砂糖・醤油（各家庭のお好み）・だしを入れて味をからめます。
そのあとに、すりごまを入れて、全体をかき混ぜて、出来あがり
香ばしい香りで、食欲をそそります

５分で出来ますよ～

常連のお客様から頂いた、切干大根

田舎から送られて来ても（ご主人が本土の方）、うまく料理が出来ません、とのことで頂いたものです

何週間か前にも作って、タッパーにいっぱい入れて、同じものを差し上げました

感動の電話を頂きました

これからも、おふくろの味に挑戦して、小鉢一品を提供させて頂きます  

昨日、梅雨はどこへいったのかしらと・・・言ってっていましたら、夜になって9時前稲光そのうち雷・・・どしゃ降りの雨・。。。娘は、雷が怖ーいと飛び出して来ました。
お店に入ったとたん今度は停電…ワアーワアーいいながら皆でジッとしていましたら…急に電気がついたので・・またそれにビックリの美和子でした～。

気分を変えて・・・・ぽえむ特製珈琲ぜんざい・・・・いかがでしょうか

  

ご近所の常連のお客様より「ゴーヤー」のプレゼント・・形いろいろでダンスしているようですね～

梅雨は、どこへいってしまったのでしょう
毎日暑い日が、つずいているので「ゴーヤーチャンプルー」を食べて真夏に備えさせて頂きましょう




アスパラガスさんは、ブラジルママさんの長男の「倉嗣君」が、北海道の友人から送られて来たのをおすそわけで戴いたものです。

旬の香りと甘みを含んで…・美味しーいですよ～

南の島・・・と・・・北の国からの・・・・贈り物に感謝  

本日の気まぐれマザープレートは・・・。

「牛肉といろいろ野菜炒め」です

サラダ・ドリンク・デザート付で１０００円です

その他、特製カリーや胚芽パンサンドイッチ、珈琲ぜんざいなどもございます

ご来店お待ちしております  

本日の気まぐれマザープレートは・・・。

「自家製ハンバーグ」です

サラダ・ドリンク・デザート付で１０００円です

その他、特製カリーや胚芽パンサンドイッチ、珈琲ぜんざいなどのメニューもございます

ご来店お待ちしております
  

埼玉のkimikoさん、今日お帰りになる前に、那覇の方からわざわざ、具志頭のぽえむまで、足をのばしてくださいました。

ぽえむ特製珈琲ぜんざいを頂きながら、生演奏に耳を傾け、名残を惜しみつつ、平和祈念公園経由で、那覇空港へと旅立ちました

友弥くんを通して、このように、お友達になることができ、とてもうれしく思います

ブログを通して、これからも、近況報告が出来ればいいなぁと思います。

素敵な出逢いに感謝
  

本日は定休日となっております。
明日以降のご来店をお待ちしております♪♪

夏日です・・・娘を学校に送りお庭の水まき約40分・・・とても庭仕事するには、暑すぎます

特製カリーの仕込みをすることに致しました。12時過ぎまで
それから、開南店へ行く支度・・・遅くなってしまいました対して手伝いもできませんでした。悪いな～と思いながら次の予定地へ

　　　　　　　　　　　　　　
　今日は、那覇飲食店組合の総会でした。

理事は4時から・・・5時から総会・・・6時30分から懇親会です。
その席で友弥君の、ミニライブを頼まれていました。

乾杯の音頭そして来賓挨拶・・・。

その後、友弥君の出番です













最初アカペラで・・・見事なる声量です普段名詞交換でにぎやかな会場も、友弥君の歌に魅了され聞き入っていましたよ～4曲とも大好評でした。

CDを買われてサインをお願いする方々と、心の交流を持つことができました事は、那覇飲食店組合・鈴木支部長はじめ皆さんの、温かい思いやりがあってのことです心より感謝もうしあげます。

  

埼玉より、友弥くんのブログの友達kimikoさん、宮古島経由で友弥くんに会いに来てくれました

急遽、ミニライブを計画致しました

沖縄市より、みーかーさんも駆けつけてくださり、また、糸満市や沖縄市からも情報を聞いて、多くの方々がライブを聴きに来てくれました

ぽえむ音楽隊、大活躍です

友弥くんと、サックスの赤嶺さんの呼吸も回を重ねるごとに、素晴らしい音の重なりが広がってきました

フルートのえりこさんは、９時過ぎに駆けつけてくださり、友弥くん、大喜び

なんかもう、ぽえむのテーマソングになったような「ビリーブ」

友弥くんのボーカルと、ぽえむ合唱団の皆様で、高らかに、楽しく歌声が響きました
今度はピアニストくんの伴奏

美空ひばりさんの名曲「愛燦燦と」「川の流れのように」

しっとりと、清らかに歌ってくださいました

このミニライブを通して、沖縄市の婦人部の皆様も、友弥くんを招いてのミニコンサートを企画しているとのことで、事前に、役員の方々が聴けたことは、とてもうれしい限りです、とおっしゃっていました。

本番が楽しみです












kimikoさんが来たことを記念して、記念撮影をさせて頂きました。

その後、みーかーさんがkimikoさんを那覇市のホテルに送って行かれるのに、道順を聞くこと約２０分

その理由、みーかーさんが方向音痴のため、みんなが入れ替わり立ちかわり説明するのに時間がかかってしまいました

名残を惜しんで、解散時間２３時で、みなさんお帰りになりました。

楽しいひとときを、ありがとうございます  

可愛ーい胡蝶蘭の鉢植えを、頂きました

ぽえむ開南店の、サロンコンサートに行かれ、感動を頂きました。とのことでランチをしながら届けてくださいました

嬉しーいですね



紫陽花の鉢植えは、ピアニスト君に「華」の合唱団の皆様から、サロンコンサートの時に頂きました
心より御礼申し上げます。
何組かのお客様のリクエストで生演奏・・・・いつも静かな曲を弾かせて頂いていましたが、今日は「熱情」のリクエスト
しばらく弾いていなかった曲でしたが・・・ベートーヴェンは好きな作曲家なので、皆様と一緒にダイナミックに楽しませて戴く事が出来ました。  

昨夜開南店で貸し切りのぽえむサロンコンサートがありましたソプラノのテノール・・フアゴット・・チェロ・・ピアノ・・

華やかに繰り広げられたようです。わたしは、夕方のお客様7名様の接客で8時30分ごろの到着ホントに最後のプログラム2曲を残すところでした～。
ソプラノの古謝奈美子さんが、毎年歌って下さる「愛の賛歌」・・・亡き主人が、良く歌っていた思い出の曲をわたしの、来るのを待って披露して下さいました。テノール・・チェロ・・と加わって下さり素晴しーいプレゼントに感動いたしました心より御礼申し上げます。ピアニスト君に頂いた花束・・・黄色のバラも又・・・偶然にして主人の大好きなお花でした。早速生けさせて頂いた花束です


思い出のガラスの花瓶
横浜に、いる頃使っていた花瓶・・・13年ぶりによみがえりました～。引っ越しでずーと寝かされていました。ゴメンなさいですね器とか、家具はいろいろな思い出が詰まっているものですね。

緑の大きな木に囲まれ、いつもお客様のたえなかった家でした。今はぽえむで形変えて、多くのお客様とのご縁を頂き・・・より豊かな世界が広がり・・・花一輪から・・・生まれる心の語り・・・そんな自分が生かされていることへの感謝を今日も捧げたいと思います
  

本日の気まぐれマザープレートは…
チキンの香草焼きです☆
サラダ、ドリンク、デザート付きで1000円です。
他にも胚芽パンサンドイッチやゴーヤーと卵のフォカッチャ、ケーキセット等もございます。
ご来店お待ちしております♪♪
  

開店前、なつかしい方が顔を見せてくれました。

１年前、

「オンシジュウムはいかがですか？」

と、お隣の部落からいらした方です。

「去年買ったオンシジュウムさんが見事に花開き、お噂をしていたんですよ」

「まぁ、何てうれしいこと」

車から、オンシジュウムの鉢を、３、４点出してくれました。

アーチ型の、素敵な花姿です

二鉢買わせて頂きました。

ひとつは開南店に・・・。

「毎年増やしていきたいんで、お顔を見せてくださいね。」と・・・。

素朴な素敵な方でした。

  

模様替えした和紙のらくすい紙を使って、タペストリー・・・居ながらにして、浜風を受けて、お散歩の気分になります。

爽やかな思いが、珈琲一杯を、おいしくさせてくれます

レジェンドさんが高知へ行ったときに見立ててくれて、送ってくださいました

和紙を使って、このような世界が生まれるとは

１年前には想像もできなかったことです。

手作りの和紙のぬくもりが、人の心を優しく包んでくれるようです。


貝がらさんのタペストリーは、恵子ねぇちゃんが、お産の手伝いで石垣島へ行った時のお土産です

薄紫の和紙と重ねてみました。

砂浜の光景が浮かんでくるようです

石垣島の潮の香りがここまで飛んできそうですね

恵子ねぇちゃん、ほんとにありがとう

どうぞ、田舎の珈琲三昧ぽえむに足を運んで、一人でも多くの方がこの雰囲気を味わっていただけたらなぁ、と・・・

お庭のかわいいお花さんたちが、両手を広げてお迎えさせて頂きます
  

本日の気まぐれマザープレートは・・・。

「スズキの香草バター焼き」です

サラダ・ドリンク・デザート付きで1000円です

その他、胚芽パンサンドイッチやケーキセット、珈琲ぜんざいなどもございます

ご来店お待ちしております
  

本日の気まぐれマザープレートは…
ポークソテーです！
サラダ、ドリンク、デザート付きで1000円です。
他にも胚芽パンサンドイッチやゴーヤーと卵のフォカッチャ、ケーキセットや珈琲ぜんざい等もございます。
ご来店お待ちしております♪♪
  

庭師の姉夫婦が去年の今頃植えてくれたピタンカの木。

４月に涼しげな花を咲かせていました。

まさかこんなに早く、実がつくとは思いませんでした。

カボチャのような、小さな実。

甘酸っぱくって、ちょっと癖のある香り、ジューシーでビタミンCいっぱい

姉がいつも袋いっぱいに、娘の美和のために持って来てくれたピタンカの実が・・・。

今度は自家製で頂けると思うと、うれしいですね。

季節がめぐり、時期になると、このように目を楽しませ、味覚でも喜びを頂けることは・・・。

やっぱり田舎にぽえむをつくってよかったなぁ、と思います  

にぎやかな関西弁の、明るくてかわいい上牧中学の女子生徒さん。

ランチの後、お庭に出たら、何と、エンゼルトランペットさんが、移植して初めてのお花を咲かせているではありませんか。

何ともうれしい彼女たちからのエールをもらったような気が致しました。

きっと今頃那覇空港から、飛び立ったころでしょう

機内できっと、眠れなかった夜の分まで、爆睡している様子が浮かんでまいります

現実の世界に戻ったら、受験生。

頑張れ～
裏庭につるしてあったシンビジュウムの蘭の花が、これまた咲いてるではありませんか

表のほうに出してあげました。

１年前のお花が再びまた時期になれば華麗に咲き誇る姿に魅了されました

４人の天使が帰ったあとに、静かな世界で花々が名残を惜しみ、そっと喜びをかみしめさせてくれました

そんな余韻の後、８名の団体のお客様がおいでになりました。

ピアニストくんのファンの方が、那覇のホテルでお食事後、ドライブがてら、珈琲を飲みに、おこしくださいました

残念ながら、ピアニストくんが留守

携帯に電話しても取りません。

「本日は、サロンコンサートの合せのため、出かけてまして、申し訳ございません・・・。」
とお詫びしていましたら、ピアニストくんが、チェロの石嶺さんに送られて、帰ってまいりました

何と、グッドタイミング

石嶺さんに、「すみませんが、那覇からわざわざいらしたご婦人方のために、２、３曲演奏お願いします」
と申しましたら、こころよく引き受けてくださり、

「白鳥」「荒城の月」他２曲を演奏してくださいました

みなさま、大喜びです

那覇から来たかいがあったわー、と

石嶺さんも、珈琲一杯を頂き、お帰りになりました

何ともありがたいことで、心より御礼申し上げます  

ライブを終え、興奮冷めやらぬ夜。

一人ずつ、シャワーを終え、１２時過ぎ。

娘の美和子も眠れない様子。

私がベッドに入った後抜け出して、４人の部屋に合流。

たぶん、３時過ぎまで、尽きないゆんたくの世界が続いたと思います。修学旅行の特権と思い、そっと見守ることに致しました。

そして朝７時過ぎ、みんなで起床。

美和子にいつまでも手を振り、お別れです。

そのあとすぐに、モーニングタイム

メニューは、ポークたまごです。

味噌汁は、へちまの味噌汁。

初めての味覚に、ポークたまごは大好評

へちまの味噌汁は、まぁまぁ

「おもしろい味やねぇ」

と、一人を除いて、完食ですあっという間の時間が過ぎ、ブラジルママから電話です

「９時までに、荷物を外に出していて。」

さぁ、大変

モーニングタイムの時に、ぽえむのロゴマーク、手のひらの説明と、娘の誕生の秘話を、ほんの少しお話してあげました。

ぽえむのポリシー、温かな世界、そして品質重視、本物を追及する心、みんな真剣に聞いてくれました。

娘の美和子の１９年ぶりの誕生のことについて、授かった命の大切さ・・・。

「命どぅ宝ですね」と・・・。

さぁ、一気に帰る支度です

みんな大騒ぎ

「あっという間の時間やった。とてもとても、私たちは幸せやった～」

と名残を惜しんで・・・。

私は思いっきり、一人ずつ、４人を抱きしめてあげました。

感動をありがとう

いつでも、お泊りオッケーよ、ということで、お別れですブラジルママの運転で、集合場所の糸満市役所へ・・・。

ブラジルママが、３時過ぎに、またぽえむに来て、市役所でのお別れの時の様子を、逐一報告してくれました。

ブラジルママに、

「ぽえむのママさんがやったように、お別れに抱きしめてー。」

と、涙涙のお別れです

ブラジルママも、せなちゃん・あかりちゃん・みゆきちゃん・りかこちゃんの４人から、大きな感動を頂き、幸せで、涙が溢れたそうです

嵐のような一日でしたが、素晴らしい風を、ありがとう