珈琲三昧ぽえむのblog

本日の気まぐれマザープレートは・・・。

「豚肉の生姜焼き」です

サラダ・ドリンク・デザート付きで1000円です

その他、特製カリーや胚芽パンサンドイッチなどのメニューもございます。

ご来店お待ちしております
  

曇り空に　、咲くハイビスカスさん達

明るい雰囲気にしてくれます。

昨日は、定休日で那覇開南店に、行ってきました。

とても活気があり、多くのお客様が、いらっしゃいました。

フォカッチャと生パスタの、作り方を見学させていただきました。

一日も早く珈琲三昧ぽえむでも、メニューとしてお客様にお出ししたいとおもいます  

毎週火曜日は、定休日のためお休みです。

明日以降のご来店、お待ちしております
  

１１月４日（日）、珈琲三昧ぽえむでサロンコンサートがあります

１５時３０分開場、１６時開演です

ケーキセット付きで１０００円です。

ご予約制になってます。

お問い合わせは０９８－９９８－００３２まで  

日曜日は那覇の方から来られるお客様が多いです。

浦添からいらした親娘の方、「遅いランチタイムです。」とお食事をされて、娘さんの方から、

「自分は珈琲飲めなかったのですが、ぽえむの珈琲に巡り合ってから、少しずつ飲めるようになって、今ではぽえむの珈琲でなければならなくなってしまいました！」と・・・

うれしいうれしいお言葉を頂きました

お帰りの際、珈琲豆を、お友達にプレゼントの分と、ご自宅でお使いになられる分と買って行かれました  

本日の気まぐれマザープレートは・・・。

「シャケのトマトクリームソース」です

サラダ・ドリンク・デザート付で１０００円です。

その他、特製カリーや胚芽パンサンドイッチなどのメニューもございます。

ご来店お待ちしております  

７時３０分頃ＴＥＬ

Ａ合唱団の常連さん。

「オーダーストップは何時ですかー？８時過ぎに行きたいのですが・・・。」

「どうぞ！どうぞ！！１０時頃まで大丈夫ですよ！」

８時２０分頃、お３人様で到着！

さっそく特製カリーをご注文され、歓談のひととき。

９時頃、ピアニスト君が生演奏

私はお庭のテーブルで、愛犬リッチとお月様を眺めながら、ピアノの調べを聞かせて頂きました

お帰りの際、

「実はお一人は東京からの友人で、お父様が亡くなられ、気落ちしているので、ぜひ光史君のピアノを聞かせたくってご案内させて頂いたのよ！
　今夜はいい時間を過ごさせて頂けました！具志頭が私にとって近くなりました」と・・・。

そして、「心満たされ、ほんとに癒されました。」と・・・。

ありがたいお言葉を頂きました！

月明りに照らされ、お帰りになられました。

おかげ様で今迄と違う角度から、珈琲三昧ぽえむの役割を考えさせられました。

又一つ扉が開いたように思えました！

ありがとうございます
  

今日は那覇の奥武山公園で産業祭り。

お客様の中にも「これから子供たちを連れて行きますよー！」と・・・。

今日は７時から開南店で貸し切りコンサートがあるのでヘルプで行きます。

少し早目にお庭の水まきをさせて頂きました！

水しぶきを受けた真っ赤なハイビスカスさんがしばふに落ちていました！

発見されて今日の花一輪として、お役に立てることがうれしそう

一日でしぼんでしまうお花さんの命

大切にひととき抱きしめたい思いで「ありがとう」と  

本日の気まぐれマザープレートは・・・。

「小松菜と鶏肉のスパゲティ」です☆

サラダ・ドリンク・デザート付きで1000円です。

その他、特製カリーや胚芽パンサンドイッチなどのメニューもございます。

ご来店お待ちしております
  

秋空の中、毎日種類の違うハイビスカスさんが咲き始めています。

（本日は黄色のハイビスカスさん。）

お庭も落ち着き姉夫婦も毎日通っていたのが、最近は１０日に１回ぐらい草刈りをしてくれています。

ボランティアのＹさんも、裏庭の方をせっせと次から次へと生えてくる草を取っています。

日差しがやわらいでいる分、楽しそうです。

オレンジ色のさんだん花さんは、昨夜摸合の予約をされた方が、

「皆がきれいねー、と言うから、ぽえむさんに飾ってもらおうと思って持って来たさぁー。」と・・・。

早速壺に生けさせて頂きました。

ハッピーバースデーのバラさんと主役交代になりました。

那覇開南店のように、お花さんのリレーが始まった感じが致します。

近所の方々にとって、珈琲三昧ぽえむが身近になって来たのでしょうね

皆さんは１０時頃お帰りになられました。

昨夜のお月さまもいいお顔で輝いていました  

本日の気まぐれマザープレートは・・・。

「自家製ハンバーグ（ナスと紅イモを添えて♪）」です☆

サラダ・ドリンク・デザート付きで1000円です。

その他、特製カリーや胚芽パンサンドイッチなどのメニューもございます。

ご来店お待ちしております
  

今朝のスコールに洗われてみずみずしいお顔のハイビスカスさん

今日は大東寿司のご予約が入りました。

港川のお魚屋さんでマグロを仕入れて参りました

大東寿司作りも慣れて参りました。

おふくろの味をこの舌が覚えていたことに感謝です

姉妹の方がベテランさん

私は横浜での暮らしが長かったので、遅れを取りました。

いつも姉が作っていたのをごちそうになっていました！

しかし具志頭に引っ越してからはそうはいきません。

自立をよぎなくされ、何度も試食をして頂き、お店でも出させて頂くようになりました

故郷の味の中には思い出がいっぱい

どうぞ、本日のマザープレートお楽しみ下さいませ

１２時過ぎに、午後８時より近所の方の摸合の予約が入りました  

本日の気まぐれマザープレートは・・・。

「大東寿司」です

サラダ・ドリンク付きで1000円です。（味噌汁・デザート付きは1300円。）

「大東寿司」は限定１５名様となります

その他、特製カリーや胚芽パンサンドイッチなどのメニューもございます。

ご来店お待ちしております
  

４時過ぎ、グランドゴルフの帰りのお客様。

お隣の「仲座」のおばぁ達。

「ぜんざいあるね～？」

８名様全員ぜんざいで「お疲れ様会」

今日は試合があったとのこと。

次来る時の参考の為、「メニュー見せてー。」

「口コミで皆来るよー。」と終始ニコニコでした


その後すぐに今度は東風平からのおば様達。

ケーキセットで秋の風にふかれ、楽しいおしゃべりタイムです  

定休日で那覇開南店へ行って参りました。（飲食店組合の理事会も兼ねて。）

理事会へ行くまでの３０分間。

たまたま居合わせた姉とコーヒータイム

姉は新メニューのビーフシチューを

あら？研修の成果がさっそく現われている・・・と。

そしたら今度は私の目の前に生パスタ

まぁ！一口頂いておいしいー感動です

姉は焼きたてのフォカッチャを薄く切ったのを頂きながら大満足

デザートは今日はいいです、と・・・。

研修へ行って来てから彼の目の輝きが違います。

動作も機敏です。

私が思い描いた世界の到来です

１１年間辛抱してきた甲斐がありました。

研修を勧めてくれた本部のレジェンドさん！

受け入れて下さった高知県のぽえむのオーナーさんご夫妻。

そしてブレーンの方々。

一人の青年の人生を変えて下さったと言っても過言ではないでしょう。

心より厚く御礼申し上げます

彼は少しずつメニューを変えていくと申しております。

これからも長い目でご指導下さいませ！

御恩返しは、多くのお客様に喜んで頂くことだと思います。

珈琲三昧ぽえむも彼から学ばせて頂きます。

生パスタはしっかりとものにしていきたい一品です
夕方帰りましたらお店のドアにお水をしっかりとふくんだ袋に草花が入っていました。

白い縁取りが何ともいえないすがすがしい雰囲気を漂わせています。（私の思いにピッタリです。）

お庭に咲いているハイビスカスさんを添えてあげました。

今日の花一輪です

人っていくつになっても可能性があり、成長出来る世界をもっているのですね！

そんな中ピアニスト君のハッピーバースデー

ピアニスト君にとっても弟の成長は一番のバースデープレゼント

次男の家族と久しぶりに水入らずで集合して、私の作った大東寿しをほおばった秋の夜長でした。  

本日の気まぐれマザープレートは・・・。

「和風きのこスパゲティ」です☆

サラダ・ドリンク・デザート付きで1000円です。

その他、特製カリーや胚芽パンサンドイッチなどのメニューもございます。

ご来店お待ちしております♪
  

火曜日で定休日のためお休みとなっております。

明日以降のご来店お待ちしております
  

本日の気まぐれマザープレートは・・・。

「シーラのバター焼き」です

サラダ・ドリンク・デザート付きで1000円です

その他、特製カリーや胚芽パンサンドイッチなどのメニューもございます。

ご来店お待ちしております
  

今日の花大輪は、我が家の長男ピアニスト君の誕生日を明日に控えた今朝・・・宅急便で千葉のレジェンドご夫妻より届けられたバラの花束（１０３本）

めずらしい種類の色とりどりのバラさん達

美しい香りがお店中いっぱい漂っています

ピアニスト君は笑いが自然にこぼれとてもとてもハッピーな様子・・・

いつも人の為にステキな音を奏でている彼にすばらしいプレゼント

ハッピーバースデーの前夜祭

バラさん達は旅の疲れもなく、水切りしたら凛と咲いてくれました

作られた方のお心、そして贈って下さった方の思いやりと愛情

幸せな思いで今彼はピアノに向いました・・・。

母としてこのような好景をながめる幸せ・・・

何かしらバラさん達が、これまでの彼の生きた道をたたえてくれているような気が致します

心より感謝申し上げます